ما و آلوچه‌هامون، شما همه

خیلی غذاها توی دنیا هست که بهشون میگن محلی،غذاهای پدر مادر دار، اصیل، تاریخی و صد البته خوشمزه!!!
تهیه ی بعضی از این غذاها راحت و تهیه ی بعضیشون هم سخته.
در هر صورت ،مردم دنیا با غذاهاشون خیلی حرف ها رو به خورد بقیه میدن و بقیه هم نوش جان می کنن: فرهنگ، اعتقادات، آداب و رسوم و کلی چیز دیگه…
دورهمی با بچه های کلاس چهارم و پذیرایی از بقیه ی کلاس‌ها، میتونست با یه غذا از سوپرمارکت یا فروشگاه زنجیره ای سر خیابون باشه.
اما لذت و حرفی که توی هلی‌کتنی خودمون هست یه چیز دیگه‌ست.
چه حرفی؟
حرف همت، همکاری، سخاوت، صبر ، ادب، محبت با رایحه ی سبزی های معطر شمالی و البته گلپر!!!

راستی هلی یعنی آلوچه و کتنی یعنی کوبیدنی